2017/11/30

こんにちは。最近、ますます寒くなってきましたね。

5本指靴下に湯たんぽが手放せません、えいひろmomです。

先日、近江八幡のまちや倶楽部さんで開催されたRAKUICHIで一目惚れ(笑)したTea Gardenの紅茶教室へ次男と一緒に行ってきました！

元々、カフェだった場所を借りて紅茶教室をされているそうで、外観からとてもおしゃれです♡

子どもと一緒に参加OKの紅茶教室なので、嬉しいかぎり。教室に着くなり寝始めた次男・・。結局、終わるまでずっと寝ていたため、写真を撮るのを忘れてしまいました（笑）ベビーカーで中まで入れます。

教室は月３０～４０名の方の参加があり、子育て中のママから６０代まで年齢層の幅が広いそうです。

月ごとに内容が変わる単発レッスンで１１月の今月はディンブラティー、お菓子はメレンゲクッキーのようなクロッカンでした。

先生は、元々ウエディングドレス会社でパタンナーをされていたという素敵なキャリアを持つTea Gardenの川添永美子さん。Tea＆Life ティーアドバイザーの資格を取得後、滋賀県を中心に紅茶教室やイベント出店をされています。

Tea Garden Apronsとして、エプロンやポットカバーの制作、販売もされています。こちらは教室の一角にあったサンプルや制作中のエプロン達。

最初は自分で使う用に作っていたというエプロン。自分で使って日々どうやって汚れるのかを見て、改良したり、フックでかけたいからここに紐をつけて、、としているうちにそのエプロンを見た方から「私も同じのが欲しい！」とオーダーが増えていったそう。

そんな私も自分の好みにピタッとくるエプロンを見つけ、色を選んでオーダーしてしまいました！！出来上がってくるのが楽しみです。

教室ではまずは、紅茶の淹れ方から。普段は楽なティーパック派の私。茶葉をジャンピングさせる！？初めて聞くことばかりです。

1杯目は先生に淹れて頂きました。お、美味しい！

2杯目は教えてもらいながら自分で淹れてみました。ケーキと一緒に頂きます。最後はジンジャーを加えたものをまた自分で淹れてみました。ジンジャーが加わるとまた、味がグッと変わります。こちらも美味しい♥

そしてお菓子づくり。家でも簡単に作れるようにシンプルなお菓子を選んでいるそうで、このクロッカンもとても簡単に出来ました。メレンゲの泡立て具合で食感も変わるそうで、メモメモ。お家でも作ってみよう。

先生と温かい紅茶を飲みながらのトークもとても楽しく、癒しの時間でした。ちゃっかり12月の予約も入れましたよ！子どもと一緒に参加できる紅茶教室、ぜひ行ってみて下さい。

◇Tea Garden 紅茶教室「紅茶とお菓子の会」◇

レッスン料：入会金なし　お一人様　1レッスン3,500円

※お一人でもご参加いただける3～5名様までの単発レッスンです

日時：レッスン日、レッスンメニューは毎月20日前後にウェブサイトにてお知らせ。1時半～2時間のレッスンとなります

Web→http://teagarden.main.jp

場所：近江八幡　北ノ庄の家

（ラ コリーナ近くのお家。詳細は正式なご予約後にお知らせ）

※長浜のふくらの社でも教室を開催しています。詳しくはウェブサイトをご覧下さい

ご予約：E-mail → info@teagarden.main.jp　お電話→090-7100-9000